Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
204 materiały
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Sałatka z kuskusem to hit każdej imprezy. Ważny jest jeden trik
Sałatka z kuskusem to idealny pomysł na imprezę, ale także lekką, pyszną kolację. Wystarczy pokroić warzywa i wsypać do nich kuskus, który nasiąknie ich sokiem....
Najlepsza zupa na zimowe dni. Pyszny, tani obiad w kilka chwil
Zupa porowa z mięsem drobiowym i ziemniakami to urozmaicona i bardziej treściwa wersja klasycznego kremu z pora. To świetny pomysł na pyszny, pożywny i tani...
Zimą nie ma lepszego obiadu. Najesz się i poprawisz nastrój
Mielone mięso i puree ziemniaczane to dwa podstawowe składniki, które zapieka się razem, by powstała zapiekanka pasterska. Danie jest banalnie proste do...
Kruche ciasto z budyniem i jabłkami. Niebo w gębie! Zobacz przepis
Idealne, kruche ciasto, soczyste jabłka i aksamitny budyń. Czy może być coś lepszego? Ten przysmak w formie tarty najlepiej smakuje dzień po upieczeniu, kiedy...
Soczyste roladki z kurczaka. Pomysł na szybki i smaczny obiad, który szybko znika
Roladki z kurczaka ze szpinakiem to pomysł na prosty, szybki oraz bardzo smaczny obiad. Wystarczy filet z kurczaka i dobrze doprawiony farsz ze szpinakiem. Aby...
Ta sałatka to fenomen. Zawsze znika jako pierwsza
Ta banalnie prosta do wykonania sałatka jest hitem każdej imprezy. O jej sukcesie decyduje pewien ważny dodatek, którego nie można pominąć. Całość przygotowuje...
Najlepsza surówka z pora, jaką zjesz. Nietypowy składnik zmienia wszystko
Surówka z pora to jeden z tradycyjnych, obiadowych dodatków. Nietypowy składnik sprawia, że surówka nabiera zupełnie nowego smaku. Jest łagodniejsza, słodsza i...
Kryzysowy makaron. Wygląda jak z restauracji, nikt nie uwierzy, jaki jest tani!
Doskonały włoski makaron, który można podać w wersji wykwintnej lub budżetowej. Nikt nie zorientuje się, że to kryzysowa potrawa, ponieważ wygląda i smakuje jak...
To mięso rozpada się w ustach. Pomysł na smaczny obiad dla rodziny
Miękkie, aromatyczne mięso, aksamitne puree z ziemniaków i chrupiąca surówka z kapusty to przepis na prosty, ale wyjątkowo smaczny obiad dla całej rodziny. W...
To prawdopodobnie najlepsza kanapka na świecie! Wystarczy za cały obiad
To nie jest zwykła kanapka, ale obfity obiad, godny dużego, silnego i bardzo głodnego mężczyzny. Portugalska francesinha pochodzi z Porto, gdzie była kiedyś...