Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
823 materiały
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
Świąteczny catering, czy tradycyjne przygotowania? Ile kosztują wigilijne dania?
Świąteczny catering jest w Polsce coraz bardziej popularny. Początek grudnia to najwyższy czas, aby pomyśleć o wigilijnych daniach. Można przebierać wśród...
Kolejny sukces Polki na „Kulinarnych Oscarach”
Magdalena Tomaszewska–Bolałek została wyróżniona w prestiżowym konkursie na najciekawsze książki kulinarne na świecie z ostatnich 25 lat - Gourmand The best of...
Ciasto Ani z Zielonego Wzgórza, naleśniki Mamy Muminka. TOP 8 smakołyków z książek
W dzieciństwie z zapartym tchem śledziliśmy przygody Muminków, baliśmy się Buki oraz czekaliśmy na to, co wymyślą przyjaciele ze Stumilowego Lasu. Równie...
Jak przyrządzić zdrowe desery, chipsy i przekąski? Psychodietetyczka podpowiada
Wielu z nas nie może oprzeć się słodyczom i słonym przekąskom. Sięgamy po nie, aby poprawić sobie humor lub szybko zaspokoić głód. Szukamy w nich źródła...
Restauracja w ciemności. Jedliśmy po ciemku. Trwa zbiórka na Ogród Zmysłów
W restauracji panowały egipskie ciemności. Z pewnym trudem usiedliśmy przy stole, na którym kelnerzy postawili dania. Najpierw pojawiło się zagubienie,...
Polka zdobyła Kulinarnego Oscara! Jej e-book to międzynarodowy hit. Zobacz przepisy
Darmowy e-book „Polski stół” Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek wygrał w konkursie Gourmand World Cookbook Awards 2021, nazywanym Kulinarnymi Oscarami. Książka o...
Black Friday w gastronomii i dyskontach spożywczych. Sprawdź oferty!
Black Friday to święto okazji, piątek przypadający po amerykańskim Dniu Dziękczynienia. W tym roku to 26 listopada. Zwyczaj przywędrował do Polski, stając się...
Fine Dining Week w Polsce, festiwal wyrafinowanych smaków. Ile zapłacimy za dania?
Fine Dining Week to kulinarne wydarzenie, które trafia w najbardziej wyrafinowane kubki smakowe. W kolejnej edycji festiwalu, który potrwa do 5 grudnia 2021 w...
Jak zrobić pyszny kompot z suszu, dyni czy jabłek? Sprawdź przepisy!
Jedną z najzdrowszych opcji, którą można podać jako napój do obiadu, jest kompot. W sezonie wiosenno-letnim sięgamy po świeże owoce, takie jak wiśnie, śliwki...
Niebo w gębie! Co znani blogerzy kulinarni i kucharze polecają na jesienną chandrę?
Jesienią i zimą szukamy w kuchni tzw. umilaczy, czyli jedzenia, które może nas rozgrzać i poprawić humor. Zwrotem próbującym oddać sens angielskiego określenia...